лауриновая кислота

лауриновая кислота
laurinic acid
[от лат. родового названия Laur(us) (nobilis) — лавр и -in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]
додекановая кислота [CH3(CH2)10СООН], типичный представитель карбоновых кислот (см. карбоновые кислоты); входит в состав триглицеридов животных жиров, содержится в лавровом масле (до 45 %), масле бабассу и др. Производные Л.к. широко применяют в качестве ионных и неионных поверхностно-активных веществ (см., напр. Лаурилсульфат натрия). Метиловый и этиловый эфиры Л.к. — душистые вещества с фруктовым запахом.

Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. - М.: Языки славянских культур. . 2009.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Look at other dictionaries:

  • Лауриновая кислота — Общие Химическая …   Википедия

  • лауриновая кислота — Ненасыщенная жирная кислота со структурной формулой CH3(CH2)10, COOH, участвующая в образовании клеточных мембран [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN lauric acid …   Справочник технического переводчика

  • лауриновая кислота — lauro rūgštis statusas T sritis chemija formulė H(CH₂)₁₁COOH atitikmenys: angl. lauric acid rus. лауриновая кислота ryšiai: sinonimas – dodekano rūgštis …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • ЛАУРИНОВАЯ КИСЛОТА — (додекановая к та) СН 3 (СН 2)10 СООН, мол. м. 200,31; бесцв. кристаллы; т. пл. 44 °С, т. кип. 298,9 °С, 176°/15 мм рт. ст.; d450 0,8679; nD501,4304; С 0 р431,49 кДж/(моль . К) (50 °С); DH0 пл 36,03 кДж/моль, DH0 исп 81,30… …   Химическая энциклопедия

  • лауриновая кислота — лаурат …   Cловарь химических синонимов I

  • Кислота — У этого термина существуют и другие значения, см. Кислота (значения) …   Википедия

  • Додекановая кислота — Лауриновая кислота (додекановая кислота) С11Н23COOH одноосновная предельная карбоновая кислота. В природе содержится в кокосовом и пальмовом маслах. Это белый порошок со слабым запахом. Типы липидов Общие Насыщенные жиры | Ненасыщенные жиры •… …   Википедия

  • Кислота уксусная — Уксусная кислота Общие Систематическое наименование уксусная кислота Химическая формула …   Википедия

  • Жирная кислота — Жирные кислоты (алифатические кислоты) многочисленная группа исключительно неразветвлённых одноосновных карбоновых кислот с открытой цепью. Название определяется, во первых, химическими свойствами данной группы веществ основанными на присутствии… …   Википедия

  • Пальмитиновая кислота — Пальмитиновая кислота …   Википедия

  • Стеариновая кислота — Стеариновая кислота …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”